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　　在乐陵这片热土上，有这样一位一般却不一般的创业者：她从一位下岗女工起步，靠一双勤劳的手和一颗朴素的心，扎根传统手工水饺十余年，打响了“燕儿姐”水饺的金字招牌。她便是燕儿姐水饺创始人——王燕燕。
　　王燕燕，1983年出生在郭家大街王家村的一个一般农家。由于家庭困难，她初中结业便外出打工。16岁那年，在款待所做服务员的她因机构改革被逼下岗。那段时刻，她摆过地摊、卖过服装，也做过酒店的大堂司理，日子尽管辛苦，但她一向没抛弃寻求更好日子的信仰。
　　2013年，一场出人意料的大病改变了她的人生轨道。她开端反思自己的日子方式，也从头审视食物与健康的联系。出院不久，她便做出了一个斗胆的决议——创业开一家专做健康、良知手工水饺的小店。2014年，她带着兜里仅有的800元，又东拼西凑借来两万元，在乐陵街头租下一间缺乏20平米的小铺子，挂上了“燕儿姐水饺”的招牌。

　　为了让顾客吃得定心，王燕燕像着了魔相同挑食材：冷鲜肉有必要当天宰当天送，石墨面粉一袋一袋试筋度，花生油选择鲁花大品牌，香油只认小倔驴老作坊现磨的，一家家选择新鲜绿色有机韭菜。开店初期，她每天从早上五点忙到深夜十二点，案板前一站便是十几个小时，两个月暴瘦二十斤，却舍不得歇一天，只为让街坊邻居尝到她心里那份“家的滋味”。
　　“再廉价的食材，只要不合格，我都绝不会用！”这是王燕燕在采访中说得最多的一句话。疫情期间，有职工主张暂时替换其他食材来应对物流推迟，她却直截了当地拒绝了：“不能由于难，就降低标准。我宁可自己不挣钱，也不能对不住顾客。”
　　“燕儿姐”水饺开店以来，因滋味正宗、服务交心，很快积累了杰出的口碑。现在，品牌不只在乐陵本地具有两家直营店，还拓宽到了济南、滨州、临邑等地，加盟店继续不断的添加，生意越做越兴旺。

　　王燕燕一向据守诚信底线，不只自己事必躬亲，也要求职工严厉标准操作。无论是厨房卫生、食材处理，仍是顾客服务，她都以高标准严厉把控。多年来，顾客在店里遗落钱包、手机、背包等贵重物品，店员们都第一时刻上报并慎重保管，完璧归赵。
　　这一桩桩诚信小事，在顾客眼里却是暖心大事。正因如此，“燕儿姐”水饺先后荣获“食安山东”餐饮服务演示单位、“诚信运营演示店”、“定心消费演示单位”等多项荣誉。“一个人富不算富，大家好才是真的好。”王燕燕一向用实际行动诠释着一名民营企业家的职责与担任。
　　每年重阳节，她都会安排职工到敬老院看望白叟，送去米、面、油等日子用品，还亲手为白叟们包一顿热火朝天的饺子。

　　本年乐陵的夏天炽热难耐，王燕燕又在店门口设立了“爱心冰柜”，免费为环卫工人、外卖小哥等野外工作者供给冰水和雪糕。两个多月里，这台冰柜送出上万瓶水和五千多根雪糕。更让她感动的是，许多市民受到感染，悄然来为冰柜“续水”，让这场爱心接力继续了整个夏天。
　　此外，她还屡次为困难群众、沉痾家庭捐款捐物。到现在，她累计向乐陵市红十字会、腾讯公益、我国儿童少年基金会等慈悲渠道捐款超6万元。
　　从一家小小的水饺店到现在品牌连锁，从一位一般妇女到被评为“山东好人”、市级多项协会委员，王燕燕用十年如一日的据守，书写了归于她自己的斗争华章。
　　“做饺子也好，做人也罢，最重要的便是一个‘真’字。”这是王燕燕的人生信条。
　　她不靠宣扬炒作，也不讲慷慨激昂，靠的仅仅对一件事的专心、一份良知的坚持、一颗感恩的心。未来，她仍将带着“燕儿姐”水饺，把这份传统手工和诚信精力，传得更远、做得更实。